Nguyên liệu cần có gì
nhỉ?
|
- Măng khô
- Cùi dừa
- Bột mì
- Cà chua
- Hành, tỏi, ngũ vị hương
- Măng khô sau khi được ngâm, luộc mềm thì các bạn thái thành những lát mỏng to bằng bao diêm nhé!
- Tẩm ướp măng với muối, bột nêm, đường, đầu ăn và ngũ vị hương.
Thời gian để cho măng ngấm ít nhất là nửa tiếng ha
Bước 2:
- Với dừa cũng cắt thành những miếng mỏng và chỉ dài hơn miếng măng một chút thôi.
Bước 3:
- Pha bột mì với một chút nước để hơi sền sệt.
Mách nhỏ: Các bạn thay bột mì bằng bột năng thì khi rán lên phần bột sẽ trong trong giống y như mỡ của miếng sườn í!
Bước
4:
-
Cho một ít bột lên miếng măng
- Rồi
đặt dừa lên và thêm một chút bột nữa nè
- Đặt
nốt miếng măng nữa lên trên.
- Để chảo nóng, sau đó cho “sườn” vào rán vàng đều 2 mặt nhá!
Bước 6:
- Thái nhỏ cà chua rồi đun cùng hành tỏi phi thơm để làm nước sốt. Các bạn nhớ nêm nếm đường, muối cho sốt ngon đó!
Rưới sốt chua ngọt lên nào!!!
Có giống
"hàng thật" hem?
Không chỉ
có vẻ ngoài giống thật đâu nha!
Khi đã chán măng nấu…
Ta chuyển
sang món “sườn”
này nhỉ?
Categories: am-thuc
