Chuẩn bị những nguyên
liệu sau:
- 300gr thịt ức gà
- 200gr
quả vải
- 1 quả trứng gà
- 1 quả ớt
chuông đỏ và vàng
- Hành lá
- Muối, dầu hào,
hạt tiêu, nước dùng | |||||||
| Bước
1:
- Băm nhỏ thịt gà rồi ướp với
các loại gia vị, trứng và dầu hào nhé! Với vải mình sẽ bóc vỏ và bỏ hạt sao cho
phần thịt quả không bị nát là được.
Bước
2:
- Viên thịt lại thành từng miếng vừa
ăn rùi bỏ vào rán vàng.
Bước
3:
- Tiếp theo là cắt nhỏ hành và ớt
chuông nè.
Bước
4:
- Sau đó, cho dầu hào vào chảo
và xào rau, ớt nào.
Bước
5:
- Cho tiếp vải vào cùng nữa hen.
Bước
6:
- Sau đó cho thịt gà vào xào chung
và thêm cả một chút nước dùng nữa.
Bước
7:
- Cuối cùng, xào với lửa to khoảng
2'. Các bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé!
Vậy là chúng mình đã hoàn thành món gà xào vải rùi nè!
Món ăn mang vị
hơi ngọt
ngọt và hương thơm đặc
trưng của
quả vải các bạn ạ!
Thơm nức
mũi lun í! Thử một miếng thui nào!
|
