Nguyên liệu:
1 bát cơm, 1 củ cà rốt, 2 cây nấm
hương tươi
Nấm kim châm, hoa kim châm, rau bina (hay còn gọi là rau chân vịt), giá đỗ mỗi thứ một ít
1 quả trứng gà
Nấm kim châm, hoa kim châm, rau bina (hay còn gọi là rau chân vịt), giá đỗ mỗi thứ một ít
1 quả trứng gà
Gia vị:
muối, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc
Cách làm:
Bước 1:
Cà rốt và nấm hương rửa sạch, thái
sợi.
Bước 2:
Hoa kim châm ngâm nước, cắt bỏ tim,
sau đó luộc sơ cùng nấm kim châm, rau bina và giá đỗ
Bước 3:
Để riêng nấm kim châm, hoa kim châm,
rau bina và giá đỗ rồi bóp đều từng thứ với một ít muối và dầu mè
Bước 4:
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi
đổ cà rốt và nấm hương đã thái sợi vào xào, sau đó cho thêm một ít muối rồi xào
đều tay cho chín.
Bước 5:
Làm nóng chút dầu ăn trong chảo rồi
đập trứng vào ốp la. Để trứng đẹp mắt bạn có thể dùng khuôn để tạo hình tùy
thích nhé!
Bước 6:
Chuẩn bị một cái tộ, tráng sơ với
một ít dầu mè rồi cho cơm vào
Bày các nguyên liệu đã sơ chế lên trang trí cho đẹp mắt
Cuối cùng cho trứng chiên lên trên mặt, sau đó hâm nóng lại cho tới khi bạn nghe thấy tiếng
xèo xèo thì có thể
tắt
bếp
là dùng được
rồi!
Nguyên liệu cho món cơm trộn rất
đa dạng,
tùy sở
thích và mùa mà bạn
có thể
thay thế
các nguyên liệu
thích hợp.
Bạn
cũng có thể
cho thêm thịt
bò xào hay trứng
đánh đều
chiên rồi
thái sợi.
Hoặc
tham khảo
cách làm kim chi để
có thể
kết
hợp
với
món cơm trộn. Khi trộn cơm
để
ăn bạn
đừng
quên cho thêm tương ớt Hàn Quốc vào nhé.
Categories: am-thuc
